テキーラの飲み方

先週金曜日の午後はビッグサイトでやっていた展示会に行ってきました。
蒸し暑さにビールを飲むしかない！と、お台場に上司を呼びつけて夜の展示会を開催。

一軒目はモンスーンカフェでビールとワイン。
二軒目に入ったのがテックスメックス料理。最初は「テックスメックスって何だろう？」とわからなかったのですが、ようく考えるとテキサス・メキシコなんですかね。Wikipediaで調べたところ、メキシコ風アメリカ料理だとか。
頼んだのはポテトとテキーラボトルのみ。テキーラというものをまじめに飲んだのは初めてだったのですが、なかなかいいですね。
以下、ちょっとだけサンディエゴに留学していたという上司に習った飲み方です。

1. テキーラとカットされたライム、塩を用意する。
2. ショットグラスになみなみとテキーラを注ぐ。
3. 左手親指の付け根に塩をまぶし、ライムの汁をかける。
4. 左手親指の付け根をなめる。
5. テキーラを一口で飲み干す。
6. ライムをかじる。

テキーラを一気しても、ライムをかじると嘘のようにさわやか。どんどん飲めてしまいます。
順番には諸説あるようですが、とにかくライムは素晴らしいです。
いい事を習いました。ぜひ今度やりましょう。